Tagged konobar

Radna atmosfera

U sklopu Radne atmosfere, nove emisije studenata tre?e godine, napravili smo intervju s zamjenikom predsjednika Udruge profesionalnih konobara Hrvatske, Davorom Erva?aninom. Udruga profesionalnih konobara je neprofitna organizacija kojoj je glavni i osnovni cilj, promicanje, razvitak i unapre?enje ugostiteljstva i konobarske struke. Njihova struka je u velikoj mjeri nezašti?ena i postoje još mnogi problemi koje bi…

RADNA ATMOSFERA

Iz prve smo ruke saznali kako je biti konobar. Naš novinar Marko bacio se u tu ulogu i izdavao ra?une, ?istio ?ase, slagao kavu, posluživao mušterije a dobio je i prega?u kao pravi profesionalac. Otkrio je što je najgore s ?ime se susre?u konobari i saznao što je sve potrebno za ovo zanimanje. Njegove korake…